Cacao (Ferme colombienne frais et biologique)

Ce cacao est de qualité et de puissance de grade cérémoniel. Il provient directement de la ferme de nos chers amis en Colombie. Nous sommes tellement reconnaissants de soutenir directement nos amis, et il est vraiment rare et unique de trouver du cacao authentique directement de la ferme !

Nous avons deux tailles disponibles : une demi-livre ou une livre, dans chaque magnifique boîte.

Beaucoup d'amour et de soin sont apportés à chaque étape du processus, jusqu'à ce que le cacao arrive à votre porte.

Le cacao est un médicament pour le cœur et l'âme. Il contient de la théobromine, connue sous le nom de « molécule de l'amour ». Le cacao est également très riche en fer et en magnésium.

Mon cher ami colombien de longue date, Edwin, a contribué à créer un incroyable écovillage en Colombie. Là-bas, ils cultivent et emballent leur magnifique cacao, bien au-delà du bio, issu d'une agriculture régénérative !
Il s'agit d'une brique de cacao traditionnelle, composée de la fève de cacao pure et entière !

Voici une magnifique vidéo de 4 minutes sur leur processus de fabrication du cacao dans leur village idyllique en Colombie. C'est vraiment adorable.

Idées de recettes :

• J'adore créer des chocolats faits maison, sans sucre et sans produits laitiers, avec ce cacao. J'aime y ajouter de la cannelle, des baies de goji, du gingembre et du sirop d'érable.
• Il peut également être utilisé pour préparer de délicieuses boissons, comme la meilleure tasse de cacao chaud au monde !
• Ce cacao peut être utilisé de la même manière que le « chocolat de cuisson » dans n'importe quelle recette.